Latifundio é uma palavra do latim que significa terra de grandes dimensões para a agricultura. Na Europa uma grande propriedade pode ter algumas centenas de hectares, enquanto na América Latina, que pode facilmente exceder dez mil farm é uma fazenda em uma área tão pequena que dificulta sua exploração. Em Espanha, tendem a ser de 10 hectares, em outras partes do globo, a extensão pode ser diferente. O latifundio é geralmente característico de áreas de planície, enquanto o sítio situa-se principalmente em áreas montanhosas pelas próprias dificuldades apresentadas pelo alívio.